Pasta

Tradiční boloňské lasagne z čerstvých těstovin, tažené omáčky, bešamelu a parmazánu

Plněné ravioli s hovězím a vepřovým masem, na másle s redukcí fondo bruno a parmazánem

Tagliatelle podávané v jemné smetanové omáčce s restovanými lesními houbami a kousky italské salsiccie.

Dochuceno bílým vínem, čerstvým tymiánem a parmazánem